胃息肉是指胃黏膜表面长出的隆起性病变，通俗地说，就是胃内壁上多长出来的“肉疙瘩”。大多数胃息肉患者没有明显症状，往往是在做胃镜时偶然发现的。那么，胃息肉究竟是怎么引起的？
从根本机制上看，胃息肉的形成是对胃黏膜长期受损的一种应激反应。最常见的诱因是幽门螺杆菌（Hp）感染。Hp会持续刺激胃黏膜，引起慢性炎症，促使胃上皮细胞过度增生，最终形成息肉。研究显示，成功根除Hp后，约40%的增生性息肉可以完全消退。
长期服用质子泵抑制剂（PPI）是另一个重要因素。奥美拉唑等抑酸药物会造成持久的低酸环境和高胃泌素血症，与胃底腺息肉的发生密切相关。此外，胆汁反流也会损害胃黏膜，反流液中的胆酸和胰酶引起炎性增生，进而形成息肉。遗传因素同样不可忽视，家族性腺瘤性息肉病患者更易出现胃底腺息肉和腺瘤。年龄增长、吸烟、饮酒、高红肉低蔬果的饮食习惯，也与胃息肉的发生存在一定关联。
需要强调的是，胃息肉有不同病理类型，风险差异很大。胃底腺息肉和增生性息肉占绝大多数，癌变率很低；而腺瘤性息肉虽然仅占10%~25%，癌变率却可达30%~58%。因此，发现胃息肉后，关键在于通过病理检查明确类型，再决定是否需要内镜下切除或定期随访。